鲜奶酪

很多的奶酪食谱都用了部分的鲜奶油. 为了不要让女儿吃太油, 索性把鲜奶油的部分用鲜奶取代了. 纯鲜奶酪吃起来更健康, 而且奶味不减喔!!

鲜奶酪

准备材料：【鲜奶】 400g
糖 65g
【吉利丁粉】 7g

鲜奶酪的做法

1

将所有材料放到锅中搅拌均匀之后, "才开火"煮到糖完全溶化且牛奶微温= 锅边开始冒小泡泡. 要边煮边搅拌喔! 才不会牛奶烧焦在锅底

2

奶酪浆倒入容器之后, 放入冰箱冷藏至奶酪凝固即可食用

3

可搭配季节水果, 或鲜果酱

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