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豆乳鸡
周末假日就放纵一下… 老公超爱吃炸烤物… 只要不太健康的那种都很爱… 偏偏我不太爱让他吃那些东西… 所以老公因为我爱的叮咛所以一直都蛮克制的… 偶尔给他吃个一次就开心的不得了… 刚做了一盘他和我都很爱的豆乳鸡… 用酱料醃了一天… 成品超级酥香又多汁… 一点都不干柴！！！ 要不是艾宝还会索奶… 超级想配一杯清凉有劲的啤酒… 人间享受莫过如此阿～～～
准备材料：
准备材料：
【鸡胸肉 】 （或 【去骨鸡腿 】 肉）2副,蒜末适量, 【鸡蛋 】 1个, 【酱油 】 1～2大匙, 【豆腐乳 】 （压碎）2块,糖1～2大匙, 【太白粉 】 （或 【番薯粉 】 或 【树薯 】 【粉 】 ）适量
豆乳鸡的做法
把鸡肉切小块，加入除了蕃薯粉外的所有调味料，至少醃1小时。(醃ㄧ天更好)
醃好的鸡肉均匀裹上蕃薯粉后，放置ㄧ下回潮。
起油锅，可用半煎炸方式把鸡肉用中火煎炸到两面金黄即完成。
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