南瓜牛奶餐包

准备材料：【高筋面】【粉】 300g
速发【酵母】 3g
盐 5g
砂糖 16g
【无盐奶油】 16g
【南瓜泥】 180g
【牛奶】 100ml

南瓜牛奶餐包的做法

所有材料放到面包机里，设定「揉面」行程15分钟至可撑起薄膜。揉面完成后，滚圆。

发酵50-60分钟至两倍大。

倒出面团，压出面团内的气体。分割成8等份(每份约75g)，滚圆。

再次发酵50分钟

[装饰]在面团表面筛上高筋面粉，然后以刀子划十字。

放入预热至摄氏170度的烤箱中，烘烤18分钟。烘烤完成后移到网架上放凉。