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准备材料： 【鸡蛋】 4颗
【鲜奶】 550cc
【香草荚】 1/4条
砂糖 50g
砂糖 50g
冷水 40cc

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烤香草布丁的做法

1

将焦糖材料放入锅中，边摇锅子以小火煮至咖啡色后关火，倒入布丁杯备用。

2

香草荚将籽刮出备用。

3

将鲜奶、糖、香草混合加热至40度备用。

4

将蛋打散后，温牛奶缓慢倒入拌匀。

5

将布丁液过滤后倒入布丁杯，烤盘加开水后入150度预热之烤箱，烤30分钟即可完成。

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