蒜泥白肉

清凉的夏天肉料理选择。
蒜泥白肉

准备材料：

【猪五花】肉300g, 【小黄瓜】一条, 【蒜头】六颗, 【蒜蓉酱】一些,酒两大匙, 【姜片】或【姜丝】些许,葱段一些, 【酱油】三大匙, 【乌醋】 1/2大匙, 【香油】 1/2大匙,水一小匙, 【太白粉】一小匙,蒜头切末三颗, 【酱油膏】两大匙,糖一小匙, 【蒜泥】两小匙,香油一大匙,水一大匙

蒜泥白肉的做法

1、小黄瓜洗净切片，蒜切末。

2、猪五花肉洗净并川烫过后，用炖料加漫过肉的水量中火炖煮半小时，煮好取出放凉切薄片。

3、在容器内放上小黄瓜、肉片，撒上蒜末，淋上蒜蓉酱或蒜泥酱，放冰箱冷冻五分钟即可。