利用排骨切下的油润锅榨油，爆香蒜头后快炒出来的高丽菜又脆又软，是道简单又好吃的家常菜。

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准备材料： 【高丽菜】 半颗
【蒜头】 2瓣
【红萝卜】 少许
【猪油】 丁 少许
盐 适量
【香菇】 精 少许

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蒜炒高丽菜的做法

1

锅里放少许猪油丁中火热锅榨油。

2

蒜头拍扁后略切，高丽菜切成适当大小，红萝卜切片。

3

爆香蒜头

4

炒香红萝卜

5

放入高丽菜和调味料快速翻炒到熟即可。

6

上桌。

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