紫山药玉米排骨汤

进入秋季已明显有凉意,也是滋补养身的好时机,来锅养生的龙骨、红枣、山药、老姜所熬煮的汤品,汤头清甜美味,热热品尝,很棒的!
紫山药玉米排骨汤
准备材料: 【排骨】 300g
紫山药】 400g
老姜】 1小块
红萝卜】 1条
红枣】 10颗
甜玉米】 2穗
盐 适量
水 2500cc

紫山药玉米排骨汤的做法

1

准备所有食材,清理与清洗。

2

红萝卜切长块状。

3

玉米切成段。

4

老姜切片。

5

紫山药切长块状(可于切完后泡于盐水中,以防氧化变黑,或下锅前再切)。

6

备锅子,放入排骨,加水至盖过排骨,开中火煮滚,煮烫约3分钟。

7

捞起排骨再清洗干净。

8

起锅,加入排骨(龙骨)、老姜、水,开大火煮滚后改小火续煮约15分钟。

9

再加入红萝卜甜玉米紫山药红枣,煮至紫山药软熟,约煮15分钟,最后以盐调味即可关火。

10

盛碗。


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