紫山药玉米排骨汤
进入秋季已明显有凉意,也是滋补养身的好时机,来锅养生的龙骨、红枣、山药、老姜所熬煮的汤品,汤头清甜美味,热热品尝,很棒的!
准备材料: 【
排骨】 300g
【
紫山药】 400g
【
老姜】 1小块
【
红萝卜】 1条
【
红枣】 10颗
【
甜玉米】 2穗
盐 适量
水 2500cc
紫山药玉米排骨汤的做法
![](n360/1ytb2twqepd.jpg)
1
准备所有食材,清理与清洗。
![](n360/epbmyz3t0jj.jpg)
2
红萝卜切长块状。
![](n360/3xms0deqsgq.jpg)
3
玉米切成段。
![](n360/ufen122yiir.jpg)
4
老姜切片。
![](n360/yitlnxfx0jt.jpg)
5
紫山药切长块状(可于切完后泡于盐水中,以防氧化变黑,或下锅前再切)。
![](n360/0v4cu1orn2u.jpg)
6
备锅子,放入排骨,加水至盖过排骨,开中火煮滚,煮烫约3分钟。
![](n360/nua1pj4hjs3.jpg)
7
捞起排骨再清洗干净。
![](n360/4bsedcc5g50.jpg)
8
起锅,加入排骨(龙骨)、老姜、水,开大火煮滚后改小火续煮约15分钟。
![](n360/t0gmoimmjj4.jpg)
9
再加入红萝卜、甜玉米、紫山药、红枣,煮至紫山药软熟,约煮15分钟,最后以盐调味即可关火。
![](n360/oeyjy00i3dp.jpg)
10
盛碗。
相关标签: