「五行发糕」，制做方法很简单哦，让来年「五行开运，生机蓬发，好运旺旺来」^^。

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准备材料： 【低筋面粉】 180公克
【泡打粉】 5公克
白砂糖 80公克
水 130c.c
【姜黄粉】 1/2小匙
【红曲粉】 1/2小匙
【菠菜】 【粉】 1/2小匙
【竹炭粉】 1/2小匙
紫 【心】 【地瓜粉】 1/2小匙

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五行发糕的做法

1

准备食材。

2

白砂糖和水搅匀(隔水加热让糖溶解），再将白糖水倒入已过筛的粉类中搅拌圴匀。

3

将搅匀的粉浆，分成5份(毎份约68公克），各别拌入姜黄粉、菠菜粉、红曲粉、紫心地瓜粉、竹炭粉调匀，再倒入铺有油力士纸杯的模具中。

4

电锅外锅先放入1杯又2小格的水蒸，蒸到热气冒出时，再放入发榚入内蒸。开关跳起时，即可取出发糕，开盖时请小心，别让锅盖上的水气滴到发糕上即可。

5

五行发糕完成~希望大家来年发发发！

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