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原材料: 【猪肉 】 【大葱 】 【姜丝 】 蒜粒
配料:盐 【豆瓣酱 】 【花椒 】 【五香粉 】 花椒 【粉 】 【胡椒 】 粉 【香油 】 生抽料酒
1、锅里烧开热水,加入一些姜丝,料酒,放入猪肉煮至变色,捞出切片
2、大葱切成菱形
3、锅里放油5成熟,加入花椒,姜丝,蒜粒翻炒,加入肉,炒2分钟
4、加入豆瓣,盐,五香粉,花椒粉,胡椒粉,香油,生抽,料酒
5、放入大葱翻炒,大葱基本熟后,起锅
美美的,香香的川式回锅肉上桌了