无油五香松阪猪(林杰梁医师无油食谱)

有些健康料理大家以为不好吃，觉得调味简单一定没味道，其实不会喔!这道无油五香松阪猪，是我参考林杰梁医师公布的无油食谱做的，即使没下过厨都能简单做出来，重点是，很好吃! 又健康! 黑心油四窜的情况下，快点多学几道不用油都美味的料理~

准备材料：【松阪猪】 200g
蒜 1颗
【五香粉】少量
盐 1/2小匙

无油五香松阪猪(林杰梁医师无油食谱)的做法

蒜头切末、食材准备好备用

松阪猪以滚水汆烫2分钟，沥干水份备用。(松阪猪可买整块烫好后再切，或是买已经切好的，我今天示范的是已经切好的肉片)

将盐、五香粉、蒜碎和松阪猪一起抓揉稍微醃10分钟。

把醃好的肉片放入冷锅中，开火慢慢拌炒到熟即可。