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【鸡腿 】
【乌梅汁 】
酒
【酱油 】
1. 鸡腿在热油里略煎
2. 加少许酒
3. 倒入乌梅汁（我用的是一本乌梅汁，见图片左下角），盖住鸡腿（如果不舍得倒那么多，没盖住的话，常常翻动鸡腿也可以）
4. 加少许酱油，煮到汁差不多收干即成
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