小黄点蛋黄饼干

做瓦片饼干同时消耗蛋黄的好方法！也很适合对蛋白过敏的人！

小黄点蛋黄饼干

准备材料：【蛋黄】 4个
植物油 40克
细砂糖 60克
【中筋面粉】 200克
【玉米粉】 40克

小黄点蛋黄饼干的做法

1

蛋黄-糖-油-面粉依序拌匀，用手稍微整形成团，即可放入封口袋，在冰箱保存。冷藏可放2天，冷冻更久。

2

烘烤前取出稍微回软可杆平的状态。杆平至约0.4公分薄。压模后摆上烤盘，烘烤160度约15-20分钟。

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