低油糖蛋黄饼干

大人小孩都喜爱的蛋黄饼干~ #一颗蛋黄饼干 #使用植物油更健康

准备材料：植物油 10g
细砂糖 15g
【蛋黄】 1颗
【低筋面粉】 60g
盐巴一小搓

低油糖蛋黄饼干的做法

烤箱预热160度10-15分钟。低粉过筛备用。蛋黄+糖+盐巴用打蛋器轻轻打匀(不用打发)，在加入植物油继续搅拌均匀

最后加入过筛后的低粉，一开始用刮刀，大概成形后改用手轻轻压揉成均匀的无粉面团，放入一个塑胶袋中杆平成长方形或直接杆成长方形。

用饼干模压出造型后，放入铺好烘培纸的烤盘上，放入已预热160度的烤箱烤约15分至表面微金黄即可取出

放凉后食用