泰式生菜里肌卷

准备材料：

【萝蔓】【莴笋】适量, 【里肌肉】片300公克, 【紫高丽】苗30公克, 【青花椰】苗30公克, 【红萝卜丝】 1公克, 【辣椒】 1根, 【鱼露】 1大匙,棕榈糖(或【二砂糖】 )1小匙, 【柠檬汁】 1大匙

泰式生菜里肌卷的做法

1、萝蔓莴笋洗净沥干。

2、辣椒切丁，加入其他调味料拌匀，即为沾酱。

3、取锅加水煮沸，肉片连同包装袋以菜刀略拍松，取出放入沸水涮10秒，关火浸泡5秒取出。

4、铺平肉片，芽菜苗、红萝卜丝、洋葱丝包入卷起，再以生菜包住肉卷，沾酱食用。