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姜（切片/丝）数片,蒜末5大瓣, 【辣椒 】 切丝适量, 【虾 】 （剪须挑肠泥）1斤,葱末（分放 【葱白 】 葱绿）适量, 【啤酒 】 （海尼根）1瓶
1、爆香 - 姜、蒜、葱白
2、加入虾子略炒
3、倒入啤酒（腌过食材）煮滚
4、虾变色熟后加一点盐巴、葱绿、辣椒丝；熄火好了～
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