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用料主料: 【虾仁 】 、 【白菜 】 辅料: 【香菜 】 、干 【辣椒 】 调料:葱、姜、盐、 【辣椒油 】 、 【鸡精 】 、食用油
1.将白菜洗净撕成小块,葱、姜洗净切成末;
2.将虾仁洗净去掉虾线,用开水焯一下捞出待用;
3.坐锅点火放入油,倒入辣椒油、干辣椒、葱、姜煸炒出香味,倒入白菜、盐、鸡精、虾仁翻炒,出锅前撒上香菜末即可。