家中有老人或是小孩，其实可以多煮鲈鱼来吃，因为鲈鱼本身营养够，又可以滋补，如果有开过刀的话，还可以帮助伤口愈合喔！ 我们家小朋友很爱吃鱼，因为他们说吃鱼可以变聪明、长智慧！

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准备材料： 【鲈鱼】 1尾
【姜片】 三片
葱丝 1根量
水 2大匙
盐 1小匙
【米酒】 1大匙

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ㄚ曼达与好菜网~清蒸鲈鱼的做法

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鲈鱼洗净摆盘

2

放上姜片与调味料

3

入电锅，外锅1杯水，蒸熟

4

蒸好后将葱丝摆在鲈鱼上，热２大匙油，淋在鲈鱼上即可

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如果怕油量过多，可以省去步骤5，直接把葱丝跟姜一起下去蒸就可以囉！

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