金沙瓢瓜

加了咸蛋的瓢瓜，咸香的口感，让人忍不住多吃一碗饭呢～

金沙瓢瓜

准备材料：【瓢瓜】 600g
【咸蛋】 2颗
【蒜头】 6瓣

金沙瓢瓜的做法

1

咸蛋对切后, 用汤匙挖出再用汤匙直接捣碎, 蒜拍碎, 瓢瓜去皮切片备用

2

起油锅爆香蒜碎后, 加入咸蛋略微翻炒一下, 续加入瓢瓜及适量水拌匀后盖锅焖一下

3

待瓢瓜熟了即可起锅

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