香味三鲜

准备材料：

主料【鱿鱼】 250克
【海蜇皮】 50克
【猪腰】 1个。辅料【红辣椒】 50克
葱、【香菜】适量。调料【色拉】油8克
【味达美酱油】 10克
精盐8克
味精5克
【鸡】【粉】 3克
【胡椒】粉3克
【香油】 5克。

香味三鲜的做法

1、将鱿鱼撕去筋膜切丝，海蜇皮用清水泡去盐分切丝，猪腰去腰臊，片成片后切丝。水锅上火，烧沸后分别汆透鱿鱼丝、海蜇皮丝、猪腰丝捞出。红椒去蒂去籽，洗净切丝，将葱切丝，香菜切段待用。

2、炒锅上火放入色拉油烧热，把红椒丝煸炒待用。然后把汆过水的鱿鱼丝、海蜇皮丝、猪腰丝放在盘中。将味达美酱油、精盐、味精、鸡粉、胡椒粉、香油调成汁，浇在盘子上边，撒上红椒丝、葱丝、香菜即可上桌。