云南风味粉蒸肉

看完这些，是不是觉得很简单？以前家里做的就没这么简单了，奶奶做的蒸肉粉都是自己拿糯米炒香，再用石头锤舂成碎粉，自己再加些调料：草果，八角，茴香，食盐等，而现在想吃了，也没那么麻烦，直接去买包蒸肉粉就可以回来做。但也少了那种别样的心情。
云南风味粉蒸肉

准备材料：

原料：带皮肥【瘦肉】 400克
配料：【蒸肉粉】 4分之1
李锦记生抽少许（可以用普通【酱油】）
姜少许
【鸡精】一小匙（当时还拍了盐
后来发现蒸肉粉里是带盐的
根本没必要放了)

云南风味粉蒸肉的做法

1、猪肉洗干净，切成片，不要太薄也不要太厚

2、加蒸肉粉、姜丝、生抽，用筷子拌均匀，让肉粘满蒸肉粉，并腌制1个小时

3、蒸锅加水烧开，放上粉蒸肉蒸30--40分钟，就可以出锅了