喵母厨房
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霉干菜蒸肉
准备材料：
【五花肉 】 12OZ(两小条)
【霉干菜 】 4-5OZ
【酱油 】 1大勺(TABLESPOON)
白糖3大勺
【黄酒 】 1大勺
【色拉 】 油2大勺
夹 【饼 】
普通 【面粉 】 2杯(CUP)
【酵母 】 1小勺(TEASPOON)
水3/4杯
霉干菜蒸肉的做法
霉干菜洗净，切碎.
五花肉洗净切成小块.
五花肉炒至变色后，倒入霉干菜，酱油和料酒继续翻炒2-3分钟.
将炒好的肉盛入大碗，每放一层肉，撒一层白糖.
盛好的肉放入高压锅烧40分钟.
面饼
发酵后将面团分成败14个小面团.
将小面团擀成椭圆形，涂一层色拉油然后队折.
面饼放蒸笼，饧发30分钟后，上火蒸20分钟.
