鸡蛋米

今天这个菜谱,本来有点不敢发,怕被你们吐槽我最近穷 但是耐不住一到周末就想犯懒,就简单做了个蛋米饼。 原料是昨天晚上的剩饭(想不到吧),以及冰箱常备的鸡蛋,听起来好像没什么吃头。但是往里面加点盐、咖喱粉、葱花,一起下锅煎香,真的,能把一整栋楼都香醒!

然,你要是不爱咖喱,还可以换成其它的调味。 辣椒、白胡椒、黑胡椒、甚至是沙茶酱都完全没问题,只是颜色会不太一样。 如果你喜欢甜口,那你还可以放沙拉酱、蜂蜜或者白砂糖,不过我猜没人这么做吧,做了记得告诉我~

再烫个青菜,配个牛奶,就是超完美的早餐。 唔,貌似做晚餐也不赖。

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鸡蛋米
准备材料:
主料:【鸡蛋】 2个 | 【米饭】 1小碗 |
辅料:【咖喱粉】 1茶匙 | 【食盐】 2茶匙 | 【】 适量 |

鸡蛋米的做法


1. 米饭备好,花备用,鸡蛋打匀。

2. 放入米饭,与蛋液均匀搅拌。

3. 加入适量花。

4. 撒入盐、咖喱粉

5. 下油热锅,放入锅中倒入,小火慢煎,煎熟成型,煎好后切开,就可以开吃啦。

6. 刚出锅的蛋饼热腾腾香喷喷,咖喱和花的味道恰到好处。剩饭就这样神不知鬼不觉的处理掉了,忍不住给自己鼓个掌,太持家了!

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