喵母厨房
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杂粮豆渣煎饼
准备材料：
A.十榖 【饭 】 200公克
【豆渣 】 60公克
B. 【红萝卜 】 20公克
【高丽菜 】 25公克
【洋葱 】 25公克
【西芹 】 20公克
C. 【低筋面粉 】 30公克
【太白粉 】 5公克
【蛋液 】 20公克
水60㏄
A.盐1/4小匙
【胡椒 】 【粉 】 1/4小匙
【鸡 】 粉少许
B. 【美奶滋 】 适量
【柴鱼粉 】 适量
【海苔粉 】 适量
杂粮豆渣煎饼的做法
1.热锅倒入少许橄榄油，放入豆渣炒至香味四溢，起锅备用。
2.将所有材料B洗净，切成细丝备用。
4.取作法2所有蔬菜丝加入作法1豆渣、十榖饭、作法3面煳以及所有调味料拌匀成煎饼，备用。
5.热平底锅后加入适量橄榄油，倒入作法3煎饼面煳以中火煎至定型后翻面，煎至熟透且两面微焦，起锅盛盘后挤上美奶滋，再撒上适量柴鱼粉和海苔粉即可。
