微波炉葱油花蛤

不是只有大火爆炒的花蛤才入味

天气这么热还是交给微波炉搞定吧

叮出来的葱油花蛤依旧鲜掉眉毛

不想开火做菜的季节里

又一道微波炉料理来拯救了懒人咯！

准备材料：
主料:【花蛤蜊】 300g |
辅料:【干辣椒】适量 | 【食盐】 10g | 【蒸鱼豉油】 20ml | 【食油】 23g | 【姜】适量 | 【葱】适量 |

微波炉葱油花蛤的做法

1. 花蛤300g装入碗中，加入盐10g、清水1000ml、食用油3g，搅拌均匀，浸泡吐沙2小时。

2. 捞出花蛤清水洗净，装入盘中，放入微波炉高火加热3-5分钟至全部开口。

3. 小葱切葱花，生姜、干辣椒切丝，均匀洒在花蛤上。

4. 再淋上蒸鱼豉油20ml。

5. 碗中倒入食用油20g，放入微波炉高火加热约2分钟，取出均匀浇在花蛤上。

6. 即可享用~