蛋液裹椒盐大排
今天做的是蛋液裹椒盐大排~
准备材料：
主料:【
鸡蛋】 2个 | 【
鸡排】 3块 |
辅料:【
料酒】 适量 | 【
姜】 适量 | 【
黑胡椒】 适量 | 【
食盐】 适量 | 【
椒盐】 适量 |
蛋液裹椒盐大排的做法
1. 大排洗净切半，放入
姜片
料酒，盐
黑胡椒进行腌制。
2.
鸡蛋打碎后放入
椒盐粉和盐，把大排进入
鸡蛋液裹匀。
3. 锅中倒入植物油，烧至七成热，放入大排，煎2分钟左右，翻面。
4. 盛出来，用吸油纸吸掉油，再撒点
黑胡椒，就可以开吃了！
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