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基本 【紫薯 】 馅120g 【杏仁碎 】 25g 【松子仁 】 25g绵糖20g 【麦芽糖 】 20g 【芥花籽油 】 20g
1.先将紫薯馅放入锅中,加入绵糖炒至糖化
2.加入麦芽糖,拌匀炒至不粘手
3.加入事先烤熟的杏仁碎和松子仁,拌匀
4.加入芥花籽油,炒至油完全被吸收并且浓稠状,停火
5.将馅料取出,放入器皿中完全冷却即可