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凉拌花生菠菜粉
.菠菜洗净，用加了盐和少许油的开水焯至8、9分熟捞出过凉（余温可让其至熟，以防焯熟再捞也就过熟了）、控水.粉丝用水煮透，过凉、控水；大蒜切碎.凉油下入花生，用小火慢慢
准备材料：
主料:【粉丝】 100克 | 【菠菜】 300克 |
辅料:【色拉油】 少许 | 【蒜】 适量 | 【生抽】 适量 | 【白糖】 少许 | 【苹果醋】 适量 | 【辣椒油】 适量 | 【香菜】 少许 |
1. 菠菜洗净，用加了盐和少许油的开水焯至8、9分熟捞出过凉（余温可让其至熟，以防焯熟再捞也就过熟了）、控水
2. 粉丝用水煮透，过凉、控水；大蒜切碎
3. 凉油下入花生，用小火慢慢炸酥，捞出放在厨纸上，去掉多余的油后，用一端的厨纸盖在花生上揉搓，去掉花生皮
4. 取一碗，调入原味花生酱，加入大蒜碎、生抽、果醋、盐等调匀
5. 菠菜切段，粉丝也剪成小段，与上面的调汁放在一起拌匀即可
准备材料：
主料:【粉丝】 100克 | 【菠菜】 300克 |
辅料:【色拉油】 少许 | 【蒜】 适量 | 【生抽】 适量 | 【白糖】 少许 | 【苹果醋】 适量 | 【辣椒油】 适量 | 【香菜】 少许 |
凉拌花生菠菜粉的做法
1. 菠菜洗净，用加了盐和少许油的开水焯至8、9分熟捞出过凉（余温可让其至熟，以防焯熟再捞也就过熟了）、控水
2. 粉丝用水煮透，过凉、控水；大蒜切碎
3. 凉油下入花生，用小火慢慢炸酥，捞出放在厨纸上，去掉多余的油后，用一端的厨纸盖在花生上揉搓，去掉花生皮
4. 取一碗，调入原味花生酱，加入大蒜碎、生抽、果醋、盐等调匀
5. 菠菜切段，粉丝也剪成小段，与上面的调汁放在一起拌匀即可
