榆钱虾仁米粥
榆钱儿色泽翠绿，气味清香，每一簇都有很多瓣榆钱紧紧地拥抱在一起，嫩嫩的，甜甜的，带着些微山野气息。
准备材料：
主料:【
大米】 100克 | 【
虾】 4只 |
辅料:【
榆钱】 1小把 | 【
食盐】 1/3茶匙 | 【
料酒】 1茶匙 |
榆钱虾仁米粥的做法
1.
大米淘洗后用清水浸泡40分钟，至米粒发白。
2. 海
虾去壳切成大粒，调入精盐
料酒抓匀腌渍10分钟。
3.
榆钱择洗干净备用
4. 泡好的
大米控水后用擀面杖擀碎。
5. 煮锅里倒入清水，烧开后边倒入擀碎的
大米边轻轻搅拌。小火炖20分钟米汤绵绸后倒入
虾仁。
6. 撒入
榆钱，小火炖5分钟。
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