鲜肉豇豆锅贴
简单易做的锅贴,馅香皮脆,吃不够的家常味!
准备材料:
主料:【
饺子皮】 30张 | 【
猪肉】 250克 | 【
豇豆】 200克 |
辅料:【
香菇】 3朵 | 【
葱】 10克 | 【
姜】 10克 | 【
蚝油】 1茶匙 | 【
食盐】 5克 | 【
酱油】 1茶匙 | 【
料酒】 1茶匙 | 【
胡椒粉】 2克 | 【
植物油】 2茶匙 |
鲜肉豇豆锅贴的做法
1. 主要食材:
饺子皮、
猪肉馅、
豇豆角、
香菇 2. 肉馅中加入
葱姜末、
胡椒粉、
食盐、
酱油、食用油等调料炒一个方向搅拌均匀。
3.
豇豆放入沸水中煮透
4. 煮透的
豇豆细细的切成末
5.
香菇洗净切末
6. 切好的
香菇末和
豇豆放入肉馅中
7. 拌匀即成馅料
8. 取
饺子皮放入适量馅料
9. 把中间捏紧两遍不要封口
10. 所有依次做好
11. 取一碗放入半碗清水,加入两茶匙食醋备用
12. 煎锅放少许食用油,放入锅贴中小火煎制
13. 煎制锅贴底边微微硬嘎
14. 倒入调好的醋水
15. 快速盖上盖子焖煎
16. 煎制水份基本收干打开盖子,撒一些香
葱末,小火煎1分钟即可
![](n2/dhvxpqkcy24.jpg)
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