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糯米南瓜饼
一直很喜欢糯米做的食物，粘弹糯，喜欢吃在嘴里的口感。糯米南瓜饼有淡淡的南瓜味，香甜可口。这款加了内馅的南瓜造型南瓜饼，造型可爱，非常受小朋友欢迎，口感也非常的不错。 做面团的时候，不用加水，直接用蒸熟的南瓜泥，温热的时候直接倒入糯米粉里，揉出来的面团很柔软，非常方便包内馅。如果全用糯米粉，蒸好后会有点太粘，可以加少量的玉米淀粉或澄面，蒸好后面团光滑有光泽。 - 展开查看全部 - - 收起 -
准备材料：
主料:【南瓜】 1块 | 【糯米粉】 200克 |
辅料:【红豆沙】 100克 | 【澄粉】 30克 | 【白砂糖】 20克 |
1. 南瓜去皮去籽，切块蒸熟备用。
2. 豆沙备用（自己煮的豆沙）。
3. 南瓜泥，加入糯米粉和澄面中，揉成南瓜面团。（可以按个人口味加入适量的砂糖。）
4. 取一小块南瓜面团，按成圆片，在中间放一颗豆沙球.
5. 小心的收口，然后揉成球。
6. 收好口后揉圆，然后稍微按扁，用牙签压出痕迹，做出南瓜造型。一小段胡萝卜丝插入当南瓜柄。
7. 做好的糯米小南瓜生坯放入铺了油纸（防止粘底）的蒸笼内。
8. 冷水上锅蒸。
9. 烧开后，蒸5分钟左右。
10. 出锅后，即可食用。
准备材料：
主料:【南瓜】 1块 | 【糯米粉】 200克 |
辅料:【红豆沙】 100克 | 【澄粉】 30克 | 【白砂糖】 20克 |
糯米南瓜饼的做法
1. 南瓜去皮去籽，切块蒸熟备用。
2. 豆沙备用（自己煮的豆沙）。
3. 南瓜泥，加入糯米粉和澄面中，揉成南瓜面团。（可以按个人口味加入适量的砂糖。）
4. 取一小块南瓜面团，按成圆片，在中间放一颗豆沙球.
5. 小心的收口，然后揉成球。
6. 收好口后揉圆，然后稍微按扁，用牙签压出痕迹，做出南瓜造型。一小段胡萝卜丝插入当南瓜柄。
7. 做好的糯米小南瓜生坯放入铺了油纸（防止粘底）的蒸笼内。
8. 冷水上锅蒸。
9. 烧开后，蒸5分钟左右。
10. 出锅后，即可食用。
