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香芹豆干
一张香干，几棵小香芹，一炉火，一撮盐，一盘简单的家常菜，便可以组合成功了。 素食之后，感悟最深的就是简单二字，不仅饮食，而是生活以及思想，素食，的的确确能降低人很多欲望的，简单的生活，对物质不再过高的追求，人会轻松很多，目前，是一年为限进入食戒，或许，有机缘的时候，能进入完全的素食模式，我对这个不强求，一切还是随缘。 - 展开查看全部 - - 收起 -
准备材料：
主料:【香芹】 150克 | 【香干】 200克 |
辅料:【蒜】 适量 | 【干辣椒】 适量 | 【植物油】 适量 | 【食盐】 适量 | 【十三香】 适量 | 【孜然粉】 适量 | 【味精】 适量 | 【生抽】 适量 |
1. 干豆腐切条，香芹去叶切段，放开水锅里焯一下捞出备用。
2. 大蒜和辣椒切粒备用。
3. 起油锅，放入蒜粒和辣椒段爆香。
4. 放入芹菜段和干豆腐。
5. 加入玖顺生姜汁、食盐、五香粉和生抽。炒匀入味。
6. 放入孜然粉和味精，调味，关火即可出锅食用。
准备材料：
主料:【香芹】 150克 | 【香干】 200克 |
辅料:【蒜】 适量 | 【干辣椒】 适量 | 【植物油】 适量 | 【食盐】 适量 | 【十三香】 适量 | 【孜然粉】 适量 | 【味精】 适量 | 【生抽】 适量 |
香芹豆干的做法
1. 干豆腐切条，香芹去叶切段，放开水锅里焯一下捞出备用。
2. 大蒜和辣椒切粒备用。
3. 起油锅，放入蒜粒和辣椒段爆香。
4. 放入芹菜段和干豆腐。
5. 加入玖顺生姜汁、食盐、五香粉和生抽。炒匀入味。
6. 放入孜然粉和味精，调味，关火即可出锅食用。
