东北饭包

东北经典的饭包，农家饭的一种有代表性的美食，现在成为了很多档口的名小吃了，不过外面的我感觉看着不干净，还是要自己做的放心。
东北饭包

东北饭包的做法

1. 土豆去皮洗净。
2. 切薄片加油炒香后放水炖烂收汁压成泥备用。
3. 生菜和香菜洗净。
4. 鸡蛋打散。

5. 花生仁炒熟，或是买熟的花生仁压碎。
6. 锅中放油把鸡蛋炒散。
7. 加入豆瓣酱和少许水，中小火炒酱。
8. 把生菜摆在碗里。
9. 土豆压好的泥。
10. 把米饭，土豆泥，香菜末，花生碎，鸡蛋酱放在一起拌匀放在生菜里包上吃即可。