罗勒小脆饼

所有原料倒入盆中(水不要一次加完，留上一点点调整软硬)

罗勒小脆饼的做法

1. 所有原料倒入盆中(水不要一次加完，留上一点点调整软硬)

2. 和成软硬合适的面团(以不粘手为标准)

3. 擀成2-3mm厚的薄片(尽量保证是矩形，擀制的时候给面团下面撒上少许干粉很容易就擀开了，也可以防止沾粘案板)

4. 均匀的刷上橄榄油

5. 之后像叠被子一样(四折法)

6. 叠成这样

7. 之后再次擀成2-3mm的薄片均匀的抹上橄榄油

8. 再次四折叠被子

9. 然后擀开(2-3mm即可，其实越薄越脆越好吃)，之后用叉子叉上小孔防止涨发起泡

10. 用滚刀切成小片(没有用普通刀子也可以，向烤盘上移的时候注意不要弄破，用手一片一片的整齐摆放)

11. 烤箱预热180度后，中层12-15分钟表面上色即可(时间自己掌握以上色为准，如果擀的薄时间久短一点，尽量擀制的均匀)