鲜贝寿司
生吃专用的鲜贝用厨房纸吸干多余水分 拦腰切,切到4分之3的位置,不要完全切成两片
准备材料:
主料:【
鲜贝】 适量 | 【
鱼籽】 适量 | 【
米饭】 适量 |
辅料:【
烧汁】 适量 | 【
沙拉酱】 适量 | 【
寿司醋】 适量 |
鲜贝寿司的做法
1. 生吃专用的
鲜贝用厨房纸吸干多余水分
2. 拦腰切,切到4分之3的位置,不要完全切成两片
3. 寿司米用电饭煲煮熟,加少量寿司甜醋,拌均匀,用手握成小团
4. 切好的
鲜贝从中间打开,铺在饭团上(样子跟寿司店一样了)
5. 全部铺好
6. 用火枪稍微烤炙一下。没有火枪不烤也可以
7. 挤上
沙拉酱,浇上几滴浓稠的烧鳗鱼汁
8. 最后加
鱼籽就完成了,吃起来跟寿司店的没两样!
![](n2/s5rtqz3g5hq.JPG)
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