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醋渍甜椒面包
红、黄甜椒，清洗干净。烤箱预热220度，甜椒入烤箱烤到表皮发黑。甜椒入冷水中，急速冷却。
准备材料：
主料:【面包】 1个 | 【红椒】 1个 | 【黄椒】 1个 |
辅料:【香芹】 适量 | 【胡椒粉】 适量 | 【食盐】 适量 | 【白醋】 适量 | 【橄榄油】 适量 |
1. 原料备用。
2. 红、黄甜椒，清洗干净。
3. 烤箱预热220度，甜椒入烤箱烤到表皮发黑。
4. 甜椒入冷水中，急速冷却。
5. 稍微放凉，快速上剥除外皮和内籽。
6. 用刀清除干净内部的籽和筋膜。
7. 切成细丝。
8. 放入料理碗中，加入切碎的香芹、盐、胡椒粉。
9. 调入适量的橄榄油和白酒醋。
10. 搅拌均匀。
11. 法式硬面包片表面涂上一层蒜香橄榄油，防止面包片软。
12. 把搅拌好的甜椒丝，摆在面包片上即可。
准备材料：
主料:【面包】 1个 | 【红椒】 1个 | 【黄椒】 1个 |
辅料:【香芹】 适量 | 【胡椒粉】 适量 | 【食盐】 适量 | 【白醋】 适量 | 【橄榄油】 适量 |
醋渍甜椒面包的做法
1. 原料备用。
2. 红、黄甜椒，清洗干净。
3. 烤箱预热220度，甜椒入烤箱烤到表皮发黑。
4. 甜椒入冷水中，急速冷却。
5. 稍微放凉，快速上剥除外皮和内籽。
6. 用刀清除干净内部的籽和筋膜。
7. 切成细丝。
8. 放入料理碗中，加入切碎的香芹、盐、胡椒粉。
9. 调入适量的橄榄油和白酒醋。
10. 搅拌均匀。
11. 法式硬面包片表面涂上一层蒜香橄榄油，防止面包片软。
12. 把搅拌好的甜椒丝，摆在面包片上即可。
