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毛芹菜炒卤猪耳
把毛芹菜洗净去掉叶子，切段。小米椒、姜洗净切末和丁。猪耳朵切丝。热锅凉油，油热7成下姜末翻炒出香味。
准备材料：
主料:【芹菜】 200g | 【猪耳朵】 200g |
辅料:【生抽】 2茶匙 | 【小米辣】 3个 | 【鸡精】 1g | 【食盐】 2g | 【植物油】 10茶匙 | 【姜】 2g |
1. 主料：毛芹菜、卤猪耳朵。辅料：植物油、盐、生抽、小米椒、鸡精、姜。
2. 把毛芹菜洗净去掉叶子，切段。
3. 小米椒、姜洗净切末和丁。
4. 猪耳朵切丝。
5. 热锅凉油，油热7成下姜末翻炒出香味。
6. 加毛芹菜翻炒均匀。
7. 加小米椒、盐翻炒均匀。
8. 加盐翻炒均匀。
9. 加猪耳朵翻炒均匀。
10. 加生抽。
11. 加鸡精。
12. 翻炒均匀即可。
准备材料：
主料:【芹菜】 200g | 【猪耳朵】 200g |
辅料:【生抽】 2茶匙 | 【小米辣】 3个 | 【鸡精】 1g | 【食盐】 2g | 【植物油】 10茶匙 | 【姜】 2g |
毛芹菜炒卤猪耳的做法
1. 主料：毛芹菜、卤猪耳朵。辅料：植物油、盐、生抽、小米椒、鸡精、姜。
2. 把毛芹菜洗净去掉叶子，切段。
3. 小米椒、姜洗净切末和丁。
4. 猪耳朵切丝。
5. 热锅凉油，油热7成下姜末翻炒出香味。
6. 加毛芹菜翻炒均匀。
7. 加小米椒、盐翻炒均匀。
8. 加盐翻炒均匀。
9. 加猪耳朵翻炒均匀。
10. 加生抽。
11. 加鸡精。
12. 翻炒均匀即可。
