红油莴笋丝
青青的莴苣，略带青涩的淡淡的清香吃起来十分清脆爽口，这个爽脆的口感无论是用来凉拌还是清炒，都是一个很讨喜的开胃菜。
准备材料：
主料:【
莴笋】 1根 |
辅料:【
干辣椒】 适量 | 【
芝麻】 2茶匙 | 【
辣椒油】 2茶匙 | 【
花椒油】 1茶匙 | 【
食盐】 半茶匙 |
红油莴笋丝的做法
1.
干辣椒去籽，切成细条用清水浸泡至软。
2. 莴苣削掉硬皮，切成细丝撒上精盐腌渍，腌渍几分钟后滗掉腌渍出来的水分。
3. 调入
花椒油。调入红油。
4. 撒上熟
芝麻拌匀，撒上红椒丝。
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