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水果塔
水果塔，英式茶点，充满麦香原味的酥脆质感水果鲜嫩可口；营养价值丰富。以各种各样的水配着蛋糕巧克力等甜点，是下午茶中必不可少的一道甜点。味道鲜美，色彩缤纷，是一道极为美丽而迷人的风味。
准备材料：
主料:【低筋面粉】 适量 | 【淡奶油】 适量 | 【苹果】 适量 | 【印度飞饼】 适量 |
辅料:【草莓】 适量 | 【猕猴桃】 适量 | 【黄油】 适量 | 【白糖】 适量 | 【黄油】 适量 | 【炼乳】 适量 |
1. 黄油切小块，室温软化。低粉加入盐和30克糖搅拌均匀。将软化好的黄油放入面粉中。
2. 用手搓成均匀的小颗粒。
3. 加入清水拌匀成面团。（水可以根据实际情况增减，揉面团时不要太用力，成团即可）
4. 将面团擀成约3毫米厚的面片。
5. 将面片分成适量大小，按压入模具，上面用擀面杖擀一下，去掉多余的面。
6. 用牙签在塔底扎一些小洞。
7. 放入预热好的烤箱，165度烤约15分钟。（具体温度和时间根据自家烤箱情况掌握）
8. 淡奶油加入10克糖打发。
9. 将打发好的奶油装入裱花袋，用曲奇嘴挤在塔底。
10. 在奶油上装饰上水果。
准备材料：
主料:【低筋面粉】 适量 | 【淡奶油】 适量 | 【苹果】 适量 | 【印度飞饼】 适量 |
辅料:【草莓】 适量 | 【猕猴桃】 适量 | 【黄油】 适量 | 【白糖】 适量 | 【黄油】 适量 | 【炼乳】 适量 |
水果塔的做法
1. 黄油切小块，室温软化。低粉加入盐和30克糖搅拌均匀。将软化好的黄油放入面粉中。
2. 用手搓成均匀的小颗粒。
3. 加入清水拌匀成面团。（水可以根据实际情况增减，揉面团时不要太用力，成团即可）
4. 将面团擀成约3毫米厚的面片。
5. 将面片分成适量大小，按压入模具，上面用擀面杖擀一下，去掉多余的面。
6. 用牙签在塔底扎一些小洞。
7. 放入预热好的烤箱，165度烤约15分钟。（具体温度和时间根据自家烤箱情况掌握）
8. 淡奶油加入10克糖打发。
9. 将打发好的奶油装入裱花袋，用曲奇嘴挤在塔底。
10. 在奶油上装饰上水果。
