腊肠焖饭
腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。
准备材料:
主料:【
大米】 300毫升 |
辅料:【
土豆】 1个 | 【
胡萝卜】 1根 | 【
豌豆】 100克 | 【
腊肠】 1根 | 【
食盐】 适量 | 【
植物油】 2汤匙 |
腊肠焖饭的做法
1. 准备好主材料。
2. 将米淘洗一下,放入适量水(煮干饭),能电煮好。
3.
胡萝卜、
土豆、
腊肠切成丁。
4. 炒锅烧热,放油,油热后,小火将
腊肠丁稍微炒出油,只将
腊肠丁盛在电饭锅里。
5. 将
土豆丁、
胡萝卜丁、青碗豆放入油锅,调入盐(比炒菜重2倍),翻匀。
6. 将炒锅的食材全部倒入电饭锅,通电再焖30分钟。
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