蜜桂金银落玉珠
蜜桂金银落玉珠,象征新的一年金银满载,富贵甜蜜。
准备材料:
主料:【
椰子】 1棵 | 【
南瓜】 120克 |
辅料:【
糯米粉】 80克 | 【
白砂糖】 30克 | 【
糖桂花】 30克 |
蜜桂金银落玉珠的做法
1. 准备所需原材料
2.
南瓜切片放入微波炉中高火3分钟至完全软烂(蒸锅蒸熟透也可)
3. 趁热加入细砂糖拌匀
4. 加入
糯米粉 5. 揉捏成软硬适中的面团
6. 分割成无数个小颗粒搓揉成小球(我按照1g/每颗标准)
7.
椰子分割成两半,一半椰壳与椰青取出备用
8. 小丸子加入沸水中
9. 煮熟的小丸子会漂浮起来,捞出
10. 放入凉水中,浸泡
11. 沥干水,盛入椰壳中
12. 干净小锅中加入椰青与
糖桂花煮沸,略微浓稠后关火,淋在小丸子上即可
![](n2/x4oa5d1auvw.jpg)
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