咸蛋黄豆腐

这道菜超级简单，适合夏天做，口味清淡不油腻，一勺一勺的吃，感觉很舒服。

准备材料：
主料:【豆腐】适量 | 【咸蛋黄】适量 |
辅料:【葱】适量 | 【食盐】适量 |

咸蛋黄豆腐的做法

1. 原料图。
2. 豆腐切小块，水烧开加半茶匙盐，煮2分钟。
3. 煮豆腐期间做：咸蛋黄切丁，香葱切末。
4. 煮好的豆腐过冷水沥干。

5. 锅里放少许油，把蛋黄丁炒散。
6. 放入豆腐，炒均匀。
7. 兑半碗水，一茶匙盐，一起大火煮开，小火焖五分钟（更入味）。
8. 大火收汁，出锅前撒葱花即可。