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豆芽炒粉条
豆芽当中的叶绿素能够有效的防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，可以让机体大大减少乳酸的堆积，对于消除疲劳有着很好的功效。我国的中医认为，豆芽味甘性菠菜中胡萝凉，具有清热解毒、利湿通下的功效。
准备材料：
主料:【黄豆芽】 适量 | 【粉条】 适量 |
辅料:【姜】 适量 | 【葱】 适量 | 【干辣椒】 适量 | 【花生油】 适量 | 【生抽】 适量 | 【老抽】 适量 | 【蚝油】 适量 | 【食盐】 适量 |
1. 粉条清水略泡软
2. 放开水内煮约3分钟完全变软
3. 黄豆芽洗净沥水
4. 葱切碎，姜切丝
5. 所有调料加适量清水调汁
6. 热锅放油烧七成热放葱姜煸炒出香味
7. 放豆芽翻炒
8. 豆芽基本炒软
9. 豆芽基本炒软
10. 捞出煮过的粉条放入锅内，倒入调料汁翻炒均匀
11. 翻炒至汤汁基本收干
12. 此菜最好放干辣椒出味，只是不敢吃辣椒，只好放点辣椒装饰一下
准备材料：
主料:【黄豆芽】 适量 | 【粉条】 适量 |
辅料:【姜】 适量 | 【葱】 适量 | 【干辣椒】 适量 | 【花生油】 适量 | 【生抽】 适量 | 【老抽】 适量 | 【蚝油】 适量 | 【食盐】 适量 |
豆芽炒粉条的做法
1. 粉条清水略泡软
2. 放开水内煮约3分钟完全变软
3. 黄豆芽洗净沥水
4. 葱切碎，姜切丝
5. 所有调料加适量清水调汁
6. 热锅放油烧七成热放葱姜煸炒出香味
7. 放豆芽翻炒
8. 豆芽基本炒软
9. 豆芽基本炒软
10. 捞出煮过的粉条放入锅内，倒入调料汁翻炒均匀
11. 翻炒至汤汁基本收干
12. 此菜最好放干辣椒出味，只是不敢吃辣椒，只好放点辣椒装饰一下
