喵母厨房
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剁椒带鱼
前两天姐姐给我带过来一箱子剁椒酱，把我乐坏了。晚上与鸡蛋搭配炒了一道快手菜，最后被老公全部吃光了。还一个劲儿的称赞吃的爽。剁椒本身的香辣味，与很多食材结合，都会赋予不同的味蕾体验。与带鱼结合，不仅能有效去腥味，还将带鱼的做法变得简单易做。其香辣味渗入鱼肉里，岂是一个“美”字了得。
准备材料：
主料:【带鱼】 500g |
辅料:【剁椒】 酱适量 | 【料酒】 适量 | 【蒸鱼豉油】 适量 | 【胡椒粉】 适量 |
1. 带鱼解冻冲洗干净，加入料酒和白胡椒粉腌制1小时左右
2. 腌好后，放入盘里，码放整齐，表层加剁椒酱
3. 放入蒸锅里，蒸8分钟左右即可出锅
4. 出锅后，倒去盘里的水，加入蒸鱼豉油，拌匀即可
准备材料：
主料:【带鱼】 500g |
辅料:【剁椒】 酱适量 | 【料酒】 适量 | 【蒸鱼豉油】 适量 | 【胡椒粉】 适量 |
剁椒带鱼的做法
1. 带鱼解冻冲洗干净，加入料酒和白胡椒粉腌制1小时左右
2. 腌好后，放入盘里，码放整齐，表层加剁椒酱
3. 放入蒸锅里，蒸8分钟左右即可出锅
4. 出锅后，倒去盘里的水，加入蒸鱼豉油，拌匀即可
