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金针菇鸡蛋饼
金针菇洗净，切掉尾部。鸡蛋打入碗内，舀入一勺玉米粉。加入少许盐，加入少许清水，搅拌均匀，成蛋糊。
准备材料：
主料:【金针菇】 200g | 【鸡蛋】 适量 |
辅料:【大蒜】 适量 | 【胡椒粉】 适量 | 【玉米淀粉】 适量 | 【孜然粉】 适量 |
1. 金针菇洗净，切掉尾部。
2. 鸡蛋打入碗内，舀入一勺玉米粉。
3. 加入少许盐，加入少许清水，搅拌均匀，成蛋糊。
4. 蒜切片，香肠切片。
5. 平底锅烧热，倒油少许，放入金针菇和香肠片、蒜片。
6. 略煎，翻面。
7. 倒入蛋液。
8. 晃动锅子，使其呈圆形。
9. 撒上少许白胡椒粉。
10. 撒上少许孜然粉。
11. 略煎至四周呈黄色，略翘起。将其托出锅即可，也可以翻面略煎。
准备材料：
主料:【金针菇】 200g | 【鸡蛋】 适量 |
辅料:【大蒜】 适量 | 【胡椒粉】 适量 | 【玉米淀粉】 适量 | 【孜然粉】 适量 |
金针菇鸡蛋饼的做法
1. 金针菇洗净，切掉尾部。
2. 鸡蛋打入碗内，舀入一勺玉米粉。
3. 加入少许盐，加入少许清水，搅拌均匀，成蛋糊。
4. 蒜切片，香肠切片。
5. 平底锅烧热，倒油少许，放入金针菇和香肠片、蒜片。
6. 略煎，翻面。
7. 倒入蛋液。
8. 晃动锅子，使其呈圆形。
9. 撒上少许白胡椒粉。
10. 撒上少许孜然粉。
11. 略煎至四周呈黄色，略翘起。将其托出锅即可，也可以翻面略煎。
