咖喱鱿鱼
1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血; 2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能; 3.鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
准备材料:
主料:【
鱿鱼】 3只 | 【
蒜薹】 300克 |
辅料:【
蒜】 1瓣 | 【
植物油】 适量 | 【
料酒】 适量 | 【
蒸鱼豉油】 适量 | 【
咖喱粉】 适量 | 【
食盐】 适量 | 【
鸡精】 适量 |
咖喱鱿鱼的做法
1. 准备所需原料。
2. 把材料类洗净切好,
鱿鱼焯水备用。
3. 坐锅上火倒入调和油爆香大
蒜。
4. 放入
蒜薹炒至变色。
5. 倒入
鱿鱼圈翻炒。
6. 倒入
料酒。
7. 倒入蒸鱼鼓油翻炒入味。
8. 倒入
咖喱粉炒(4下)均匀上色了即可。
9. 倒入盐巴和
鸡精翻炒入味就可以出锅了。
10. 可以上桌开吃了。
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