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亮亮香蕉
食材准备。鸡蛋清打发；香蕉滚刀块沾上糯米粉。粘糯米粉的香蕉块在打发的蛋清里滚过，蛋清裹住淀粉。
准备材料：
主料:【香蕉】 两根 |
辅料:【植物油】 适量 | 【鸡蛋】 适量 |
1. 食材准备
2. 鸡蛋清打发；香蕉滚刀块沾上糯米粉；
3. 粘糯米粉的香蕉块在打发的蛋清里滚过，蛋清裹住淀粉
4. 倒入大量的油，热油锅
5. 油五成热则放入裹好蛋清液的香蕉块，分开放入，勿连
6. 一面炸黄，翻滚另一面
7. 炸好的放在吸油纸上，再转入盘子备用
8. 底油中加糖大量准备熬糖浆
9. 待糖浆成黄色泡沫
10. 迅速倒入炸好的香蕉，迅速搅拌，所有香蕉都裹上糖，迅速出锅
11. 亮亮香蕉了
准备材料：
主料:【香蕉】 两根 |
辅料:【植物油】 适量 | 【鸡蛋】 适量 |
亮亮香蕉的做法
1. 食材准备
2. 鸡蛋清打发；香蕉滚刀块沾上糯米粉；
3. 粘糯米粉的香蕉块在打发的蛋清里滚过，蛋清裹住淀粉
4. 倒入大量的油，热油锅
5. 油五成热则放入裹好蛋清液的香蕉块，分开放入，勿连
6. 一面炸黄，翻滚另一面
7. 炸好的放在吸油纸上，再转入盘子备用
8. 底油中加糖大量准备熬糖浆
9. 待糖浆成黄色泡沫
10. 迅速倒入炸好的香蕉，迅速搅拌，所有香蕉都裹上糖，迅速出锅
11. 亮亮香蕉了
