番茄鸡蛋面
一个人想偷懒,简单快捷的番茄鸡蛋面,不仅吃得舒服,营养也得到充分保证。配上爽口的青瓜丝,又有了美容减肥的功效。
准备材料:
主料:【
面条】 50g | 【
鸡蛋】 2个 |
辅料:【
番茄】 50g | 【
黄瓜】 50g | 【
蒜】 适量 | 【
料酒】 适量 | 【
香油】 适量 | 【
食盐】 适量 | 【
豆油】 适量 |
番茄鸡蛋面的做法
1. 将
面条放入沸水里煮熟。
2. 将
面条捞出过凉,滤干水分,加入
香油、酱油搅拌均匀。
3. 青瓜去皮切成丝、
番茄切片、大
蒜切碎备用。
4.
鸡蛋打入碗中加入盐、
料酒搅拌均匀。
5. 热锅放油,放入
鸡蛋翻炒至熟盛出。
6. 另起锅,爆香大
蒜,放入
番茄翻炒。
7. 加入适量清水煮沸,加盐、酱油调味,放入
鸡蛋。
8. 将青瓜丝放到
面条上,浇上做好的
鸡蛋番茄酱即可。
![](n2/sq324tjedml.jpg)
相关标签: