腐竹焖草鱼
将草鱼切块。腐竹泡发。起油锅，热油将鱼煎至金黄。下腐竹，溜点水、料酒、盐、生抽、姜将鱼焖熟。
准备材料：
主料:【
草鱼】 半条 | 【
腐竹】 200g |
辅料:【
姜】 适量 | 【
生抽】 适量 | 【
鸡精】 适量 | 【
大葱】 适量 | 【
料酒】 适量 |
腐竹焖草鱼的做法
1. 将
草鱼切块。
2.
腐竹泡发。
3. 起油锅，热油将鱼煎至金黄。
4. 下
腐竹，溜点水、
料酒、盐、
生抽、
姜将鱼焖熟。
5. 起锅前用汤、
鸡精、葱花调味。
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