越式牛肉汤
但千万记得每次吵完架后，主动送上一个拥抱，道歉也很重要。小病过后，一道可以补充营养，增加体质又开胃的牛肉汤，同样非常重要。
准备材料：
主料:【
牛肉】 300g |
辅料:【
姜】 1块 | 【
柠檬】 半个 | 【
薄荷叶】 适量 | 【
食盐】 5g | 【
鱼露】 5g | 【
白糖】 5g | 【
料酒】 少许 |
越式牛肉汤的做法
1.
牛肉切薄片，加配料稍稍腌制十五分钟。
2. 锅里倒入1000ML的水，煮开，倒入腌好的
牛肉。
3. 大火煮开，用勺子捞起煮出的浮膜，调小火煮半小时。
4. 半小时后，加入切好的
柠檬片、再滴入几滴
鱼露，最后放入
薄荷叶，煮开即可。
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