土豆条炒肉片
土豆切成条,泡在水里。把胡萝卜和青椒也切成条。.锅里倒油,下入花椒大料和红辣椒炸香。.倒入猪肉翻炒。猪肉变色后,下入葱姜蒜。.放入适量郫县豆瓣酱炒香。倒入料酒。
准备材料:
主料:【
猪肉】 100g |
辅料:【
花生油】 适量 | 【
蚝油】 适量 | 【
醋】 适量 | 【
豆瓣酱】 适量 | 【
料酒】 适量 | 【
鸡精】 适量 | 【
青椒】 30g | 【
胡萝卜】 30g |
土豆条炒肉片的做法
1. 土豆切成条,泡在水里。把
胡萝卜和
青椒也切成条。.锅里倒油,下入花椒大料和红辣椒炸香。.倒入
猪肉翻炒。
猪肉变色后,下入葱姜蒜。.放入适量郫县
豆瓣酱炒香。倒入
料酒。
2. 肉炒香后,倒入土豆条和
胡萝卜、
青椒条。.翻炒均匀后加入盐.倒入一点水。.倒入
醋。.倒入
蚝油翻炒均匀至上色。.关火,加入适量
鸡精。.装盘后配上米饭开吃吧!
![](n2/d0mqtn51d0k.jpg)
相关标签: